Combien de temps conserver le Champagne ?

conservation du champagne

En général lorsque le Champagne est mis en marché, le producteur estime que celui-ci est arrivé à maturité. En cas de stockage, il est alors peu probable que vos bouteilles se bonifient même si son aspect et son arôme peuvent varier avec le temps.

Si vous souhaitez conserver le Champagne et garder des bouteilles dans des conditions optimales, une chose est sûre, il faut les stocker :

- de manière horizontale (le bouchon ne doit pas de dessécher)
– à l’abri de la lumière
– dans un lieu frais (aux alentours de 10°) et présentant une température constante
– dans une pièce présentant un taux d’humidité plutôt fort

Si ces paramètres sont réunis, vous pourrez garder de 1 à 5  ans maximum votre Champagne dit « classique ». Dans le cas d’un champagne millésimé, vous pourrez le conserver une dizaine d’années (voire plus longtemps pour les « grands » crus).

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